Berbagai jenis susu bisa kita temui di pasaran. Tidak terbatas hanya susu sapi, oat milk pun jadi pilihan banyak orang. Oat milk adalah salah satu jenis susu yang menggunakan bahan dasar biji-bijian yaitu gandum. Berbeda dengan susu sapi atau kedelai, oat milk merupakan pilihan terbaik bagi kamu yang alergi terhadap laktosa dan kedelai.
Mengapa susu gandum ini semakin populer? Sama seperti jenis lainnya, oat milk pun bisa diolah dan dimasukan dalam berbagai macam sajian menu. Termasuk racikan kopi yang banyak dijual di coffee shop. Cita rasa dari sari gandum menciptakan rasa baru yang melengkapi kelezatan makanan dan minuman.
Tidak sekadar menjadi pilihan untuk menikmati susu, ada banyak manfaat yang bisa kamu dapatkan dari konsumsi oat milk. Kandungan kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin D, dan zat besi akan bantu memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari.
Berikut beberapa manfaat oat milk, di antaranya:
1. Bantu Turunkan Kolesterol
Menurut studi yang dilakukan para ahli dengan bidang Annals of Nutrition and Metabolism, susu gandum bisa bantu turunkan kadar kolesterol dalam tubuh karena kaya akan serat. Serat yang berupa beta-glucan merupakan serat larut berperan melarutkan lemak jenuh dalam tubuh.
Lemak jenuh atau sering disebut kolesterol jahat menjadi salah satu faktor yang mendukung adanya penyakit berbahaya dalam tubuh. Contohnya penyakit jantung, penyakit stroke, diabetes, dan penyakit lainnya yang difaktori kenaikan berat badan (obesitas).
2. Tidak Mengandung Laktosa
Berikutnya, oat milk manfaat yaitu memberi kelebihan tersendiri bagi kamu yang tidak bisa konsumsi susu berlaktosa atau alergi laktosa. Laktosa adalah jenis karbohidrat yang berupa gula, biasanya terkandung dalam produk susu. Sebagian besar susu yang kamu temui di pasaran mengandung laktosa.
Para penderita alergi atau intoleransi laktosa biasanya mengalami sakit perut, hingga diare parah bila tidak sengaja mengkonsumsi susu berlaktosa. Penderita alergi dan intoleransi laktosa bisa dialami bayi, sampai orang dewasa.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Tingginya kandungan kalium, kalsium, dan fosfor pada oat milk akan bantu jaga kesehatan tulang serta otot. Bukan hanya olahan dalam bentuk susu, sereal, quaker, ataupun olahan lain juga bisa menjadi variasi untuk mendapatkan manfaat dari gandum.
Tentu saja tidak hanya konsumsi makanan dan minuman yang tinggi nutrisi, dalam menjaga kesehatan tulang dan otot dibutuhkan aktivitas fisik rutin seperti olahraga. Selain itu juga memperhatikan posisi tubuh ketika beraktivitas tidak kalah penting.
4. Cocok untuk Diet
Kalori dalam segelas susu gandum terhitung seimbang dan memenuhi kebutuhan harian. Gandum memang menciptakan rasa kenyang yang mana membuat oat milk untuk diet banyak diaplikasikan. Segelas oat milk atau setara 240 ml; mengandung 120 kkal, karbohidrat 16 gram, lemak 5 gram, protein 3 gram, dan serat sebanyak 2 gram.
Mengapa cocok sebagai pilihan menu diet? Serat yang tinggi dalam susu gandum akan melancarkan pencernaan, sehingga bantu berat badan menjadi lebih ideal karena sistem metabolisme yang lebih lancar. Lengkapi dengan konsumsi lebih banyak menu buah dan sayur untuk dapatkan hasil diet yang optimal.
Manfaat dan kelebihan oat milk adalah alasan mengapa jenis susu ini patut kamu lirik, juga coba. Kini di pasaran sendiri susu gandum sudah mudah ditemui dengan banyak variasi seperti oat milk dengan campuran kopi, cokelat, dan lain-lain. Oat milk pun cocok sebagai campuran smoothies dan pudding.